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राइस फ्लैक्स (पोहा) पुलाव

Aug-16-2018
Sajida Khan
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

राइस फ्लैक्स (पोहा) पुलाव रेसपी के बारे में

यह पुलाव खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है एक बार बना कर देखें तो बार बार बनाने का मन करेगा

रेसपी टैग

  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. १ कप जाडा राइस फलैकस (पोहा)
  2. १/२ कप मोमफली के दाने
  3. १ चम्मच टमोटो सॉस
  4. १ चम्मच चिली सॉस
  5. १ चम्मच घी
  6. १ अंडा
  7. १०_१५ काजू
  8. २ प्याज बारीक कटा हुआ
  9. २ शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
  10. १ गाजर बारीक कटा हुआ
  11. १/४ कप हरी मटर के दाने
  12. १ चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ
  13. १/२ चम्मच हल्दी पाउडर
  14. १/२ चम्मच गरम मसाला
  15. २ हरी मिर्च कटी हुई
  16. १/२ चम्मच जीरा
  17. २ सूखा लाल मिर्च
  18. २ छोटी इलायची
  19. १ टुकड़ा दालचीनी
  20. १/२ नेबू
  21. २ चम्मच हरी धनिया बारीक कटा हुआ
  22. नमक स्वादानुसार
  23. तेल आवश्यकतानुसार

निर्देश

  1. एक कप जाड़ राइस फ्लैक्स (पोहा) लें
  2. उसमें एक कप पानी डालें
  3. फिर हाथ से अच्छे से मिलाएं
  4. फिर थोड़ा थोड़ा हाथ में लेकर उसका सारा पानी निचोड़कर किसी बर्तन में रखें
  5. एसे ही सारे पानी निचोड़ कर अलग रखे
  6. फिर उसको हाथ से अलग कर दे
  7. एक पैन में एक चम्मच तेल डालकर गरम करें
  8. फिर उसमें १/२ कप मोमफली के दाने डालकर कुछ देर भूनें
  9. फिर किसी बर्तन में निकाल लें
  10. फिर उसी पैन में एक बारीक कटा हुआ गाजर डालकर कुछ देर चलाएं
  11. १/४ कप हरी मटर के दाने डालकर कुछ देर चलाएं
  12. फिर २ शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ डालकर कुछ देर चलाएं
  13. फिर किसी बर्तन में निकाल लें
  14. फिर उसी पैन में एक चम्मच तेल डालकर गरम करें
  15. फिर एक अंडा फोड़ कर डालें
  16. नमक स्वादानुसार डालें
  17. फिर चमचे से चलाते रहे
  18. जब अंडे के सारा महक निकल जाए तो किसी बर्तन निकाले
  19. एसे ही सारे निकाल लें
  20. फिर उसी पैन में तेल डालकर गरम करें फिर १/२ चम्मच जीरा डालें
  21. एक टुकड़ा दालचीनी का डालें
  22. २ छोटी इलायची डालें
  23. २ सूखा लाल मिर्च डालें
  24. कुछ देर चलाएं फिर २ बारीक कटा हुआ प्याज डालकर कुछ देर चलाएं
  25. जब प्याज हल्का सुनहरा हो जाए तो १/२ चम्मच हल्दी पाउडर डालें
  26. १/२ चम्मच गरम मसाला डालें
  27. नमक डालकर कुछ देर चलाएं
  28. फिर राइस फ्लैक्स डालकर अच्छे से मिलाएं
  29. फिर मोमफली के दाने डालें
  30. भूनी हुई सब्जियां डालें
  31. १०_१५ काजू डालें
  32. एक चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ और २हरी मिर्ची काट कर डालें
  33. अंडा डालें
  34. १/२ नेबू का रस डालें
  35. १ चम्मच टमोटो सॉस डालें
  36. १ चम्मच चिली सॉस डालें
  37. अच्छे से मिलाएं
  38. फिर एक चम्मच घी डालकर मिलाएं
  39. २ चम्मच हरी धनिया बारीक कटा हुआ डालें
  40. और अच्छे से मिलाएं
  41. फिर गैस बन्द करें

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