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नागपुर स्पेशल तर्री पोहे

Aug-17-2018
Apeksha's Kitchen
20 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

नागपुर स्पेशल तर्री पोहे रेसपी के बारे में

नागपुर का फेमस स्ट्रीट फूड हैं। जो बहोत ज्यादा पसंद किया जाता है जो बेहद स्वादिष्ट और स्पाइसी होता है।

रेसपी टैग

  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 कटोरी उबले हुए चने
  2. 1 प्याज़
  3. 5,6 लहसुन
  4. 1 टुकडा अदरक
  5. 1/2 कटोरी नारियल
  6. 1 1/2 लालमिर्च पाउडर
  7. 1 चम्मच धनियाजीरा पाउडर
  8. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  9. 1 चम्मच गर्म मसाला
  10. नमक स्वादानुसार
  11. 1 टमाटर
  12. घनिया पत्ती
  13. पोहे के लिए
  14. तेल
  15. जीरा,
  16. 3 हरीमिर्च
  17. 1 प्याज़ बारीक कटा
  18. करीनीम
  19. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  20. 1 चम्मच धनियाजीरा पाउडर
  21. 1 चम्मच चीनी
  22. भीगोके रखें पोहे
  23. सेव
  24. धनिया पत्ती

निर्देश

  1. एक मिक्सर जार में प्याज डालिए
  2. इसके अंदर अदरक, लहसुन और नारियल डालकर पेस्ट बनाएं।
  3. कढाई में तेल गर्म करें और इसमें पेस्ट डालकर अच्छी तरह से भुनले।
  4. तेल अलग होने तक भूनें
  5. इसमें लालमिर्च, हल्दी पाउडर, धनियाजीरा पाउडर, गरम मसाला डालकर अच्छी तरह से भुनले
  6. नमक डालदे
  7. मसाला अच्छी तरह भुन जाने के बाद इसमें पानी डालें
  8. उबले हुए चने डालदे और उबालें।
  9. एक टमाटर काटकर डाले
  10. 5 मिनट उबाल कर बंद कर दें आखिर में धनिया पत्ती डाल दें
  11. एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें जीरा, हरीमिर्च और नीम की पत्तियां डाले।
  12. प्याज़ डालकर अच्छी तरह से प्याज सुनहरा होने तक भूनें
  13. इसमें नमक, हल्दी और धनियाजीरा पाउडर डालकर मिलाले
  14. अब इसमें भिगोए हुए पोहे डाल कर मिलाइए
  15. थोड़ी चीनी डाले और ढक कर 2,3 मिनट के लिए भाप पर पकने दें।
  16. पोहा तैयार होने पर एक प्लेट में निकाल लें उसपर चने की तर्री डाले
  17. उपर से सेव, प्याज और धनिया डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

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