यह मुंबई का फेमस स्ट्रीट फूड है यह बहुत ही आसानी से बन जाती है आप चाहे तो उसमें दही का इस्तेमाल भी कर सकते हैं

सामग्री सर्विंग: 2

निर्देश

2 उबले आलू छील लें, इस तरह बीच से दो बराबर हिस्सों में काट लें, गूदा स्कूप कर लें
ऊपर से 1 चुटकी काली मिर्च, 1 चुटकी नमक छिड़कें
गरम तेल में इन्हें शैलो फ्राई कर लें
पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा और करारा होने तक तलें
ऊपर से थोड़ा चाट मसाला, 1/2 चम्मच कटा प्याज़ डालें
1/2 चम्मच दोनों- स्वीट कॉर्न और कटे टमाटर डालें
मुट्ठीभर पापड़ी के टुकड़े और कॉर्नफ़्लेक्स डालें
1 चम्मच सभी- हरी चटनी, इमली की चटनी और टोमेटो सॉस डालें
थोड़ी सेव और नमकीन चना दाल डालें
2 चम्मच भेलपुरी मिक्चर डालें
कटे हरे धनिए, प्याज़ और टमाटर से सजाएं
ऊपर से स्वादानुसार इमली की चटनी और नींबू का रस डालकर तुरंत सर्व करें

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