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कटोरी चाट

Aug-23-2018
Nidhi Joshi
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

कटोरी चाट रेसपी के बारे में

फेमस भारतीय चाट, उबले आलू, खट्टी मीठी चटनी आदि से भर कर बनाई हुई मैदे की कटोरी है।

रेसपी टैग

  • नाश्ता और ब्रंच
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 2

  1. १ कप मैदा
  2. २ चम्मच हरी चटनी
  3. २ चम्मच इमली की चटनी
  4. लाल मिर्च पाउडर
  5. नमक स्वादानुसार
  6. अनार दाने
  7. ३-४ चम्मच दही
  8. बारीक फीकी सेंव
  9. हरा धनिया कटा हुआ
  10. चाट मसाला

निर्देश

  1. बाउल में १ कप मैदा में नमक व २ चम्मच तेल डालें
  2. अच्छी तरह मिलाएं
  3. पानी डाल कर कड़ा गूंथ लें
  4. कुछ देर रख दें
  5. बड़ी लोई लेकर बेल लें
  6. चाकू या कांटे से निशान बना लें
  7. कटोरी रखें व पूरी को फोल्ड कर लें
  8. अच्छी तरह चिपका लें। अतिरिक्त आटा चाकू से निकाल लें
  9. मध्यम गर्म तेल में तल लें
  10. चारों ओर से तल लें
  11. तलने के बाद कटोरी निकाल लें
  12. उलट पलट कर कटोरी को तल लें

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