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वड़ापाव

Aug-24-2018
Rimjhim Agarwal
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

वड़ापाव रेसपी के बारे में

#earnwithbetterbutter महाराष्ट्र का फेमस स्ट्रीट फूड

रेसपी टैग

  • स्नैक्स

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 5 आलू उबले हुए
  2. 1 चम्मच कसा हुआ लहसुन
  3. 1 चम्मच अदरक कसा हुआ
  4. 1 हरी मिर्च बारीक़ कटी
  5. 1 कप बेसन
  6. नमक स्वादनुसार
  7. 1 चुटकी आजवाइन
  8. 1/4 चम्मच अमचूर पाउडर
  9. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  10. 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. 1 चुटकी जीरा
  12. रिफाइंड तेल
  13. पानी
  14. 4 लारी पाव
  15. 2 चम्मच कांदा लहसुन पाउडर
  16. धनिया की चटनी

निर्देश

  1. आलू को छील कर मसल लें
  2. कड़ाही में 1चम्मच तेल गर्म करके जीरा,अदरक,लहसुन और हरी मिर्च डालें
  3. आलू डालकर भूनें
  4. नमक और सारे मसाले मिलाकर भूनें
  5. 2 मिनट भूनकर गैस बंद कर दें और ठंडा होने दें
  6. कांदा लहसुन पाउडर में 4 चम्मच पानी मिलाकर लाल चटनी बनाएं
  7. बेसन में नमक,अजवाइन और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं
  8. घोल पकौड़े के घोल जैसा गाढ़ा रखें
  9. पाव को बीच से काटें पूरी तरह से अलग न हो
  10. आलू के मसाले की टिक्की बना लें
  11. बेसन के घोल में टिक्की डुबो कर गर्म तेल में तलें
  12. लाल होने पर निकालें
  13. पाव में एक तरफ कांदा लहसुन चटनी और एक तरफ धनिया की चटनी लगाकर बीच में तैयार आलू वड़ा रखें
  14. इस तरह से तैयार करके वडापाव सर्व करें

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