Name: Haidrabadi dosa recipe by Pranali Deshmukh in Hindi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: चावल 3 कप; उड़द दाल एक कप; चना दाल पाव को; उरद दाल दो चम्मच; चना दाल दो चम्मच; इमली 3- 4

निर्देश

3 कप चावल लिजिए 1 कप उरद दाल और 1/4 कप चणा दाल लिजिए
1/4 TBS मेथी डालीये
पानी डालकर अच्छेसे धो लिजिए
पानी छान लिजिए
9-10 घंटे भीगोईये
पीस लिजिए
महिन पीस लिजिए
1 TBS नमक डालकरं फर्मानटेशन के लिये 7-8 घंटे रखिये
बॅटर रेडि
2 TBS चना दाल 2 TBS उरद दाल ,1 TBS जिरा ,1 TBS धनीया ,4 लेहसून ,कडिपत्ता , इमली 1/4 कप नारिअल चुरा
सभी सामग्री ड्राय रोस्ट किजीये
1 TBS TEL तेल￰ ऍड किजीये राई डालीये और 4 TBS रवा भून लिजिए
पानी डालकर उपमा बनाईये
सभी ड्राय रोस्ट साहित्य थंडा किजीये
बारीक पीस लिजिए
गन पावडर रेडी
बॅटर डालीये
उपमा रखियेबटर और गण पावडर डालीये
अच्छेसे स्प्रेड किजीयेप्याज हरि मिरची और धनिया डालीये
टमाटर निचोडीये
चटणीके साथ सर्व्ह किजीये

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