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ब्रेड खमण चाट

Aug-28-2018
Rohini Rathi
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

ब्रेड खमण चाट रेसपी के बारे में

गुजरात की प्रसिद्ध चार्ट

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. ब्रेड की स्लाइस एस 8 से 10
  2. लहसुन की चटनी बनाने के लिए
  3. लहसुन की कलियां 10:00 से 12
  4. लाल सुखी मिर्ची दो
  5. भुनी हुई मूंगफली भाव कब6
  6. जीरा पावर्टी स्कूल
  7. 1 टी स्पून लाल मिर्ची पाउडर
  8. नमक स्वादानुसार
  9. खमन बनाने के लिए
  10. बेसन का आटा एक कप
  11. नमक स्वादानुसार
  12. तेल 2 टेबल स्पून
  13. हल्दी पाउडर पावर्टी स्कूल

निर्देश

  1. 2 सूखी लाल मिर्च, 10-12 लहसुनकी कलियां, 1/4 कप भुनी मूंगफली, 1/4 चम्मच जीरा मिक्सर जार में डालें
  2. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और 2 बड़े चम्मच पानी डालकर महीन पीस लें
  3. लहसुन की चटनी तैयार है, अलग रख लें
  4. 5-6 ब्रेड स्लाइसेस पर 1 चम्मच तैयार लहसुन की चटनी लगाएं
  5. इस तरह सभी स्लाइसेस को मोड़ कर रख लें
  6. 1 कप बेसन का आटा लें, 2 बड़े चम्मच तेल और स्वादानुसार नमक डालें
  7. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर और आवश्यकतानुसार पानी डालकर घोल बनाए
  8. आधे नींबू का रस मिला लें, बैटर तैयार है
  9. ब्रेड स्लाइसेस को बैटर में डुबोकर निकालें, तेल से ग्रीस करी हुई थाली में रखें
  10. एक कढ़ाई में थोड़ा पानी गरम करें, थाली को स्टैंड पर रखकर 10-12 मिनट तक ढक कर पकाएं
  11. पूरी तरह पक जाने पर आंच से उतार लें
  12. ठंडा होने दें, छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें
  13. 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें, 1 चम्मच दोनों- राई और जीरे का तड़का लगाएं
  14. 2 बारीक कटी हरी मिर्च, 1 चम्मच तिल और ब्रेड ढोकले के टुकड़े डालकर चलाएं
  15. 2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया डालें
  16. चाट बनाने केलिए : एक प्लेट में तैयार ब्रेड खमण रखें
  17. ऊपर से 2 चम्मच सभी : मिक्स्ड नमकीन, इमली की चटनी और दही डालें
  18. स्वादानुसार चाट मसाला छिड़कें
  19. 2 चम्मच टोमेटो सॉस डालें
  20. ब्रेड खमण चाट तैयार है, तुरंत सर्व करें

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