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रगड़ा तवा चाट

Aug-30-2018
Rimjhim Agarwal
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रगड़ा तवा चाट रेसपी के बारे में

#earnwithbetterbutter चटपटी चाट

रेसपी टैग

  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 2

  1. एक कप भिगोए हुए सूखे मटर
  2. चार आलू उबले हुए
  3. एक कप गाढ़ा दही
  4. नमक स्वादानुसार
  5. 2 चम्मच इमली की चटनी
  6. 2 चम्मच धनिया चटनी
  7. 2 चम्मच टोमेटो सॉस
  8. 2 प्याज़ बारीक़ कटे
  9. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  10. 1 चम्मच चाट मसाला
  11. 1/2 चम्मच काला नमक
  12. 1/4 चम्मच भुना पिसा जीरा
  13. भुजिया सेव
  14. रिफाइंड तेल 2 चम्मच
  15. 1 चुटकी हल्दी

निर्देश

  1. मटर में नमक,हल्दी और पानी डालकर 2 सिटी लगाकर उबालें
  2. दही में पानी मिलाकर पतला करें
  3. आलू छिल क्र मसलें और हरी मिर्च और कसा हुआ लहसुन मिलाएं
  4. नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाकर टिक्की बनाएं
  5. गर्म तवे पर तेल डालकर तैयार टिक्की डालें
  6. तेल डालकर एक तरफ से सेकें
  7. पलट कर दूसरी तरफ सेकें
  8. सारी सामग्री को तैयार कर लें
  9. तवे पर 1 चम्मच तेल गर्म करके थोड़ा प्याज़ भूनें
  10. तैयार टिक्की डाल कर चुर लें
  11. तैयार रगड़ा डालें
  12. दही और टोमेटो सॉस डालें
  13. धनिया की चटनी,इमली की चटनी और सारे मसाले डालें
  14. अच्छे से मिला लें
  15. एक प्लेट में निकालें
  16. प्याज़ और भुजिया डालें
  17. सॉस और चाट मसाला डालें

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