होममेड डोरा केक रेसपी के बारे में

जापानी कार्टून केरेक्टर डोरेमोन का फेवरेट केक डोरा केक, जो सभी बच्चे बहुत शौक़ से खाते है। ये मैदा से बनता है परन्तु मैंने गेहूं आटे का प्रयोग कर इसे पौष्टिक बनाया है। २ केक के मध्य चाकलेट सास, गनाचे या जैम भी लगाया जा सकता है

सामग्री सर्विंग: 4

१ कप गेहूं का आटा/ मैदा
१/३ कप पिसी हुई चीनी
१ चम्मच कोको पाउडर
१/२ चम्मच बेकिंग पाउडर
२ चम्मच शहद
१/२ चम्मच रोज़/ वनीला एसेंस
१ चम्मच घी
१/२ कप चाकलेट
१ चम्मच मलाई

निर्देश

1 कप गेहूँ का आटा या मैदा लें, 1/3 कप पिसी चीनी डालें
2 चम्मच शहद, 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर डालकर मिलाएं
1/2 चम्मच रोज़ / वनीला एसेंस, 1 चम्मच कोको पाउडर डालकर मिलाएं
3/4 कप दूध थोड़ा-थोड़ा कर कर मिलाएं
आवश्यकतानुसार पानी डाल कर मिश्रण को फेंट लें
गरम तवे पर 1 चम्मच तैयार मिश्रण डालकर छोटे गोले बनाएं
थोड़ा घी किनारों पर डालकर धीमीं आंच पर पकने दें
पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें
डोरा केक तैयार हैं, आंच से उतार लें
100 ग्राम चॉकलेट लें, माइक्रोवेव ओवन में 1 मिनट गरम कर कर पिघलाएं, 1 बड़ा चम्मच मलाई डालकर मिलाएं
तैयार डोरा केक पर चाकलेट पेस्ट लगाएं, तुरंत सर्व करें

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