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अमृतसरी पापड़ पनीर

Sep-05-2018
Abhinit Chawla
25 मिनट
तैयारी का समय
8 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

अमृतसरी पापड़ पनीर रेसपी के बारे में

यह एक बहुत ही बढ़िया स्नैक्स है आप इसे किटी पार्टी में भी सर्व कर सकते हैं

रेसपी टैग

  • स्नैक्स
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. सात से आठ पनीर के मोटे टुकड़े
  2. एक चम्मच देगी मिर्च पाउडर
  3. आधा चम्मच लहसुन का पेस्ट
  4. आधा चम्मच अदरक का पेस्ट
  5. एक चुटकी गरम मसाला पाउडर
  6. आधा चम्मच चाट मसाला पाउडर
  7. एक चौथाई चम्मच काली मिर्च पाउडर
  8. नमक स्वादानुसार
  9. दो पापड़
  10. 6 चम्मच बेसन
  11. 3 चम्मच तेल
  12. आवश्यकतानुसार पानी

निर्देश

  1. सबसे पहले हम एक बाउल में आधा चम्मच लहसुन का पेस्ट आधा चम्मच अदरक का पेस्ट डालेंगे
  2. अब सारे मसाले जैसे नमक लाल मिर्च काली मिर्च पाउडर चाट मसाला पाउडर गरम मसाला पाउडर मिलाएगें
  3. अब हम मसाले में एक चम्मच पानी और पनीर के टुकडे डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे
  4. अब मेरीनेट पनीर को 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देंगें
  5. अब हम 2 पापड़ लेंगे और उन्हें तवे पर रोस्ट कर लेंगे
  6. पापड़ रोस्ट हो चुका है
  7. अब हम पापड़ का चूरा बना लेंगे
  8. अब कटोरी में 6 चम्मच बेसन लेंगे और पानी डालकर घोल बनाएंगे
  9. बेसन का घोल इस तरह से क्रीमी होना चाहिए
  10. 20 मिनट बाद पनीर को फ्रिज में से निकालेंगे
  11. अब तवे पर दो चम्मच तेल डालेंगे
  12. मैरीनेट पनीर को बेसन के घोल में डिप करेंगे
  13. पापड़ के चूरे से पनीर को अच्छे से लपेट देंगे
  14. तेल गरम हो गया है अब पनीर के टुकडो को तवे पर फ्राई करेंगे
  15. दोनों साइड से पलट कर ब्राउन होने तक फ्राई कर लेंगे
  16. अमृतसरी पापड़ पनीर तैयार है
  17. टोमेटो सॉस और चिली सॉस के साथ तुरंत गरमा गरम परोसें

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