बनाना -अखरोट पैन केक रेसपी के बारे में

बनाना पैन केक एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है ,विदेशो मे तो यह नाश्ते के रूप मे खाना काफी पसंद किया जाता है ,आम तौर पर इसे मैदे से बनाया जाता है,पर यहाॅ मैने गेहूॅ के आटे का प्रयोग किया है जिससे ये और भी ज्यादा स्वास्थ्यकर बन जाता है साथ ही अखरोट की पौष्टिक तत्व भी इसमे है,इसे जरूर बनाऐ एवं अपने पूरे परिवार के साथ आनंद ले

सामग्री सर्विंग: 4

2-3पके हुऐ केला
1कप गेहूॅ का आटा
2-3टेबल स्पून चीनी
1टेबलस्पून दही
1से 1 1/2कप दूध
1/4टीस्पून नमक
2टीस्पून पिघला हुआ मक्खन/बटर
1/4कप अखरोट(बारीक कटा हुआ)
1/2टीस्पून बेकिंग सोडा
1/4टीस्पून बेकिंग पाउडर
4-5टीस्पून तेल पैन केक्स पकाने के लिऐ

निर्देश

2पके हुऐ केले फोर्क से मसल ले
1कप आटा ,3-4टेबलस्पून चीनी डाले
1टेबलस्पून दही डालें
1/8टी स्पून नमक और 1/2कप दूध मिलाऐ
और 1/2कप दूध धीरे-धीरे मिलाते हुऐ गाढा घोल बनाऐ
घोल पाॅउरिंग कन्सिसटेन्सी का हो जाऐ तब 2टीस्पून पिघला हुआ मक्खन और 1/4कप बारीक कटा अखरोट मिलाऐ
1/2टीस्पून बेकिंग सोडा और 1/4टीस्पून बेकिंग पाउडर डालकर मिलाऐ
अब नानस्टिक तवा पर तेल लगाकर टिश्यू से पोंछ ले
एक करछुल भर कर पैन केक का घोल तवे पर डाले और स्वतः फैलने दे एवं धीमी ऑच पर 3-4मिनट पकने दे
बुलबुले दिखने लगे तब पलट ले
एक चम्मच तेल किनारो पर लगाऐ और 1-2मिनट धीमी ऑच पर पकाऐ
तय समय के बाद पलट कर देखले दोनो ओर से पक जाने पर तवा से निकालकर प्लेट मे रखे
इस प्रकार और भी पैन केक्स तैयार कर ले
सभी पैनकेक्स बनाकर उपर से केला के टुकड़े एवं अखरोट लगाऐ
1टेबलस्पून शहद डाले और परोसे

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