Name: Rava aniyan dosa recipe by Vandana Gupta in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप रवा; 1 कप चावल का आटा; 1/4 कप मैदा; 15 करी पत्ते (बारीक कटे); 1 टीस्पून जीरा; 1 टीस्पून अदरक(घिस हुआ); 1 चुटकी हींग; स्वादानुसार नमक; 1 प्याज़(बारीक कटा); 4 टीस्पून घी

रवा अनियन डोसा रेसपी के बारे में

क्रिस्पी और टेस्टी रवा अनियन डोसा सांभर या नारियल चटनी के साथ सर्व कर सकते है।

सामग्री सर्विंग: 4

1 कप रवा
1 कप चावल का आटा
1/4 कप मैदा
15 करी पत्ते (बारीक कटे)
1 टीस्पून जीरा
1 टीस्पून अदरक(घिस हुआ)
1 चुटकी हींग
स्वादानुसार नमक
1 प्याज़(बारीक कटा)
4 टीस्पून घी

निर्देश

1 कप रवा 1 कप चावल का आटा 1/4 कप मैदा 1 टीस्पून जीरा 1 टीस्पून घिसा हुआ अदरक 15 बारीक कटे करी पत्ते
स्वादानुसार नमक और 1 चुटकी हींग ले। एक बड़े बाउल में सूजी चावल का आटा और मैदा को डाले
अब इसमें घिसा हुआ अदरक जीरा
करी पत्ते नमक और हींग को डाले
थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए
मिक्स करें और
बिल्कुल पतला घोल बना ले और घोल को 10 मिनट के लिए सेट होने को रख दे।
नॉन स्टिक तवे को गर्म करें और उस पर थोड़े से कटे हुए प्याज़ छिड़क कर फैलाये।
कलछुल में घोल ले और थोड़ा थोड़ा घोल प्याज़ के ऊपर डाल कर फैलाये। एक साथ बहुत ज्यादा घोल न डाले।
ऊपर से 1 टीस्पून घी डाल कर फैलाये और मध्यम आंच पर रवा डोसे को क्रिस्पी ब्राउन होने तक सेक ले।

इसी तरह की रेसिपीज़