सामग्री सर्विंग: 5

निर्देश

नाॅनस्टिक पैन में 2 बड़े चम्मच घी गरम करें, 1 कप दूध डालें
दूध हल्का गरम होने पर 1 कप मिल्क पाउडर मिलाते हुए लगातार चलाएं
मध्यम आंच पर 4-5 मिनट तक चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं
2 बड़े चम्मच कन्डेन्स्ड मिल्क डालकर मिलाएं, 2-3 मिनट पकाएं
इस तरह गाढ़ा होने पर 1 कप नारियल पाउडर डालकर 1-2 मिनट पकाएं
1/2 चम्मच इलायची पाउडर, 2 बड़े चम्मच बादाम-पिस्ते की कतरन मिलाकर 2-3 मिनट पकाएं, आंच से उतार लें
मिश्रण ठंडा होने पर 2-3 बड़े चम्मच पिसी चीनी डालकर मिलाएं
हथेली पर थोड़ा घी लगाएं, मिश्रण के छोटे गोले बनाकर मोदक का शेप बनाएं
सभी मोदक तैयार कर कर पिस्ते की कतरन से सजाएं

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