चिली एग इडली रेसपी के बारे में

यह बहुत ही अच्छा स्टाटर है इसे मैंने चाइनीस स्टाइल में बनाया है और साथ में उबले अंडे का प्रयोग किया है जो कि प्रोटीन से भरपूर है

सामग्री सर्विंग: 3

5-6 इडली
2 उबले हुए अंडे
एक बड़ा प्याज लंबा कटा हुआ
एक बड़ी शिमला मिर्च लंबी कटी हुई
एक चम्मच कटा हुआ लहसुन और अदरक
दो चम्मच सोया सॉस
दो चम्मच चिली सॉस
एक चम्मच शेजवान सॉस
तीन चम्मच टोमेटो सॉस
आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
आधा चम्मच नमक
3 बड़े चम्मच तेल

निर्देश

चिली एग इडली बनाने के लिए हमें चाहिए- सॉसज, इडली ,नमक ,काली मिर्च ,शिमला मिर्च, प्याज ,लहसुन, अदरक
दो उबले हुए अंडे
इडली को इस तरह कट करके रख लेंगे
अब एक पैन में 3 चम्मच तेल डालेंगे
कटा लहसुन और अदरक डालकर सौटे करेंगे
प्याज डालेंगे और हल्का गुलाबी होने तक फ्राई करेंगे
अब शिमला मिर्च डालेंगे और इसे भी आधे मिनट के लिए पकाएंगे
अब नमक और काली मिर्च डालेंगे
अच्छे से मिक्स कर लेंगे
अब सारी सॉसेज टमाटर सॉस शेजवान सॉस चिली सॉस सोया सॉस डालेंगे
अब इडली के कटे हुए पीस डालेंगे
करीब आधे मिनट के लिए मध्यम आंच पर पका लेंगे
अब लंबे कटे हुए अंडे डालेंगे ध्यान रहे हमें अंडे का पीला भाग नहीं डालना है
आधे मिनट के लिए मध्यम आंच पर और पका लेंगे ताकि अंडे और इडली में सॉसेज का अच्छी तरह से फ्लेवर आ जाए

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