दाल ओट्स माइक्रोवेव इडली रेसपी के बारे में

ये दाल इडली बहुत ही यम्मी हैं ओट्स और अलसी के बीज इनको बहुत हेल्थी भी बनाते हैं नमक चीनी व नींबू के कारण इनका स्वाद भी खट्टा मीठा है मनपसन्द चटनी के साथ परोसिये व खाइये ।ये एक बढ़िया हल्का फुल्का नाश्ता है

सामग्री सर्विंग: 4

3/4 कप भीगी मूँग धुली दाल
1/2 कप भीगी चना दाल,
2 टेबल स्पून ओट्स,
1 टेबल स्पून भीगे अलसी के बीज,
2 टेबल स्पून बेसन,
2 टेबल स्पून दही,
1 नींबू का रस,
1/2 चम्मच नमक
1/2 चम्मच काली मिर्च
2 चम्मच चीनी
1/4 चम्मच चम्मच हल्दी
1/8 चम्मच हींग
1 टेबल स्पून कसा हुआ अदरक
2 हरी मिर्च
एक चम्मच ईनो
छोंक लगाने के लिए
1 टेबल स्पून ऑयल
एक चम्मच सरसों
एक चम्मच तिल
दो हरी मिर्च
करी पत्ते व कसा नारियल

निर्देश

3/4 कप भीगी मूँग धुली दाल,1/2 कप भीगी चना दाल,2 टेबल स्पून ओट्स, 1टेबल स्पून भीगे अलसी के बीज,
2 टेबल स्पून दही2 टेबल स्पून बेसन1नींबू का रस नमक काली मिर्च चीनी हल्दी हींग अदरक मिर्च जार में डाले
1 चम्मच इनो को छोड़ कर 1/2 बाउल पानी डालकर पेस्ट बना लें
अब इस पेस्ट को बाउल में निकाल लें
माइक्रोवेव इडली मेकर को आयल से ग्रीस करें
1 मिनट के लिए माइक्रोवेव प्री हीट करें
पेस्ट नें इनो डालें साथ ही 1 टेबल स्पून पानी डालें व मिक्स करें
एक एक कलछी पेस्ट सांचे के हर खाने में भरें
हर एक खाने को तीन चौथाई ही भरें
ढक्कन लगाकर इडली मेकर को माइक्रोवेव में रख दें
1/2 बाउल पानी का इडली मेकर के ऊपर रखें
5 से 5.30 मिनट तक का टाइम सेट करें व माइक्रोवेव ऑन करें
छोंक लगाने के लिए 1 टेबल स्पून आयल 1 चम्मच सरसों 1 चम्मच तिल 2 हरी मिर्च करी पत्ते व कसा नारियल लें
तेल गरम करें उसमें सरसों दाने व तिल डालें
सरसों व तिल तड़कने के बाद मिर्च व करी पत्ते डालें
चाकू से इडली निकालें
सारी इडली प्लेट में निकल लें
सर्विंग प्लेट में इडली सजाएँ
तैयार छोंक सभी इडली पर डालें
ऊपर से नारियल बुरक दें व मनपसन्द चटनी के साथ परोसें

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