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पंचरत्न प्रोटीन खिचड़ा

Sep-21-2018
Abhinit Chawla
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पंचरत्न प्रोटीन खिचड़ा रेसपी के बारे में

यह बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी है बनने में भी बहुत आसान है आप छोटे शिशुओं को भी दे सकते हैं बस थोड़ा मिर्ची का ध्यान रखें

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. एक कटोरी चावल
  2. एक कटोरी दलिया
  3. आधा कटोरी मूंग की दाल
  4. आधा कटोरी मसूर की दाल
  5. आधा कटोरी तुवर दाल
  6. एक आलू
  7. एक प्याज
  8. एक टमाटर
  9. 4 से 5 कलियॉ लहसुन की
  10. थोड़ा सा अदरक कद्दूकस किया हुआ
  11. एक हरी मिर्च
  12. तीन चम्मच घी
  13. एक चम्मच जीरा
  14. दो चुटकी हींग
  15. आधा चम्मच हल्दी पाउडर
  16. एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  17. एक चौथाई चम्मच काली मिर्च पाउडर
  18. एक चम्मच धनिया पाउडर
  19. एक चौथाई चम्मच गरम मसाला पाउडर
  20. सजाने के लिए तले हुए प्याज
  21. एक चम्मच देसी घी और हरा धनिया
  22. चार गिलास पानी

निर्देश

  1. 1 कप चावल, 1/2 कप दोनों दालें - धुली मसूर और मूंग, 1 कप दलिया डालें
  2. 1/2 कप अरहर दाल मिलाकर अच्छी तरह धोकर अलग रख लें
  3. कुकर में 3 चम्मच घी गरम करें, 1 चम्मच जीरा, 1/4 चम्मच हींग डालें
  4. 1 कटा आलू, 1 हरी मिर्च डालकर 30 सेकंड भूनें
  5. 1 कटा प्याज़ डालकर 30 सेकंड भूनें
  6. 4-5 कटी लहसुन की कलियां डालकर भूनें
  7. 1 कटा टमाटर डालकर नरम होने तक भूनें
  8. स्वादानुसार हल्दी, नमक, लाल मिर्च, काली मिर्च और धनिया पाउडर डालें
  9. धुले हुए चावल-दाल-दलिए के मिश्रण को डालकर मिलाएं
  10. 4 कप पानी डालकर 5 सींटी आने तक प्रेशर कुक करें
  11. खिचड़ा तैयार है, आवश्यकतानुसार पानी डालकर आप इसे पसन्द अनुसार पतला कर सकते हैं
  12. मूठीभर कटे हरे धनिए, तली हुई प्याज़ और 2 चम्मच घी डालकर गरमा गरम परोसें

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