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स्वादिष्ट राजमा इन खसखस ग्रेवी

Sep-21-2018
Nidhi Joshi
600 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

स्वादिष्ट राजमा इन खसखस ग्रेवी रेसपी के बारे में

स्वादिष्ट राजमा खस ग्रेवी में

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. १ कप राजमा
  2. १ कटा हुआ प्याज
  3. १ कटा हुआ टमाटर
  4. ४-५ कली लहसुन
  5. १" अदरक
  6. १ चम्मच हल्दी
  7. १ चम्मच जीरा
  8. २-३ लोंग
  9. दालचीनी
  10. तेज पत्ता
  11. २ चम्मच सूखा धनिया
  12. १ चम्मच राई
  13. १/३ कप खस ( पोस्त)
  14. ३-४ कप पानी
  15. १/२ कप दही
  16. कटा हुआ धनिया

निर्देश

  1. कुकर में 500 ग्राम राजमा डालें, 2 कटोरी पानी और नमक के साथ 4-5 सींटी आने तक प्रेशर कुक कर लें
  2. 1/4 कप खसखस को पानी में 30 मिनट भिगो दें, पीस कर पेस्ट बनाएं, अलग रख लें
  3. 2 चम्मच तेल गरम करें, 1 कटा प्याज़, 1 हरी मिर्च डालकर भूनें
  4. 3-4 कटी लहसुन की कलियां, 1 छोटा अदरक का टुकड़ा डालें
  5. 2 कटे टमाटर डालकर नरम होने तक भूनें
  6. मसाला पक कर तैयार हैं, आंच से उतार कर ठंडा होने दें
  7. मिक्सर जार में डालकर पेस्ट बना लें
  8. तैयार मसाला पेस्ट अलग रख लें
  9. 2 चम्मच तेल गरम करें, 1 चम्मच राई, 1 चम्मच जीरा डालें
  10. तैयार मसाला पेस्ट डालें
  11. 2 तेज पत्ते, 1 टुकड़ा दालचीनी, 3 लौंग डाल कर पकाएं
  12. स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च, हल्दी और धनिया पाउडर डालकर मिलाएं
  13. तैयार खसखस का पेस्ट डालकर मिलाएं
  14. 2 बड़े चम्मच दही डालकर तेल छूटने तक पकाएं
  15. उबला हुआ राजमा, 2-3 कप पानी डालकर ढक कर 15 मिनट धीमीं आंच पर पकाएं
  16. 2 चम्मच कटा हरा धनिया डालकर रोटी या चावल के साथ गरमा गरम सर्व करें

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