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लच्छा पराठा

Sep-25-2018
Shobha Vyas
10 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

लच्छा पराठा रेसपी के बारे में

मैदा और आटा दोनो को मिलाकर बनाया गया है यह दिखने ओर खाने दोनो में मजेदार होते है।

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 1 कप मैदा
  2. 1 कप गेँहू का आटा
  3. 1 चम्मच सूजी
  4. 1 चम्मच पीसी चिनी
  5. तेल
  6. नमक स्वादानुसार
  7. पानी आटा गूंथने के लिये

निर्देश

  1. 1 कप मैदा लें, 1 कप गेहूं का आटा, 1 चम्मच दोनों - सूजी और चीनी डालें
  2. 1 चम्मच तेल, स्वादानुसार नमक डालकर मिलाएं
  3. आवश्यकतानुसार पानी डालकर आटा गूंथ लें
  4. तैयार आटे को 1 चम्मच तेल लगाकर चिकना करें
  5. आटे को 2 बराबर हिस्सों में बाट कर लोई बना लें
  6. एक लोई लेकर रोटी बेल लें
  7. रोटी पर थोड़ा तेल लगाकर फैलाएं
  8. इस तरह कट बनाएं
  9. अब किनारों से घुमाते हुए इस तरह फोल्ड करें
  10. ऊपर से चारों तरफ थोड़ा तेल छिड़कें
  11. इस तरह फोल्ड करें
  12. हल्के हाथों से धीरे धीरे दबाकर फैलाएं
  13. इस तरह पराठा बना लें
  14. गरम तवे पर पराठा सिकने डालें
  15. कुछ सेकंड सेंक कर पलट कर पकाएं
  16. ऊपर से थोड़ा तेल डालकर लगाएं
  17. दूसरी तरफ से भी पलट कर तेल लगा दें
  18. दोनो तरफ से सुनहरा और करारा होने पर आंच से उतार लें
  19. मनपसंद दाल या सब्ज़ी के साथ गरमा गरम परोसें

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