पोष्टिक पंजाबी चूरी रेसपी के बारे में

पंजाब में बहुत ही फेमस है आप चाहे तो घी की मात्रा अधिक भी कर सकते हैं और इच्छा अनुसार ड्राई फ्रूट भी डाल सकते हैं. रोटी के टुकड़े करने के लिए आप ब्लेंडर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं

सामग्री सर्विंग: 3

तीन गेहूं की रोटी
दो चम्मच काजू
दो चम्मच बादाम
दो चम्मच बारीक कटे खजूर
चार चम्मच बादाम का चूरा
5 चम्मच चीनी
तीन चम्मच देसी घी

निर्देश

एक पैन में 3 चम्मच घी डालें
घी गरम हो जाए तब उसमें कुटे हुए काजू और बादाम डालकर धीमी आंच पर खुशबू आने तक भून लें
चार चम्मच बादाम का चूरा डालकर आधे मिनट के लिए भून ले
अब तीन बची हुई रोटियों को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और पैन में मिला दे और भूने
2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूने
दो चम्मच बारीक कटे हुए खजूर डालें मिक्स करें और गैस की आंच बंद कर दें
पांच छोटे चम्मच चीनी डालकर मिक्स करें. तैयार है पोष्टिक पंजाबी चूरी गरमागरम परोसें इंजॉय

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