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जीरावन खाखरी

Sep-28-2018
Nidhi Joshi
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

जीरावन खाखरी रेसपी के बारे में

स्वादिष्ट व कुरकुरी जीरावन खाखरी बना कर १५-२० दिन के लिए स्टोर कर सकते हैं

रेसपी टैग

  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 4

  1. १ कटोरी मैदा
  2. १ कटोरी सूजी
  3. नमक स्वादानुसार
  4. १ चम्मच अजवायन
  5. पानी आवश्यकतानुसार
  6. २ चम्मच तेल
  7. ३ चम्मच जीरावन
  8. तलने हेतु प्रर्याप्त तेल

निर्देश

  1. एक बर्तन में १ कटोरी मैदा व १ कटोरी सूजी डालें
  2. १ चम्मच अजवायन व स्वादानुसार नमक डालें
  3. १/४ कटोरी तेल, आवश्यकतानुसार पानी डालें
  4. मिलाएं
  5. थोड़ा कड़ा आटा गूंथ लें
  6. कुछ देर ढ़क कर रखें
  7. २ चम्मच तेल में ३ चम्मच जीरावन डाल कर पेस्ट बना लें
  8. १० मिनट बाद आटे को पुनः मसल लें। बड़ी लोई तोड लें
  9. लोई को बेल लें
  10. जीरावन पेस्ट फैलाएं
  11. फोल्ड कर लें
  12. चाकू से टुकडे काट लें
  13. छोटी लोई तैयार करें
  14. लम्बा बेल लें
  15. सभी खाखरी तैयार करें
  16. गर्म तेल में कम आंच पर खाखरी तल लें
  17. तैयार है, निकाल लें
  18. ठंडा होने पर सर्व करें

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