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सूजी बालूशाही

Oct-01-2018
Sneha Jha
0 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सूजी बालूशाही रेसपी के बारे में

यह सूजी से बनी बालूशाही खाने में कुरकुरी होती है।

रेसपी टैग

  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 1 कप सूजी
  2. 1/1/2 कप दूध
  3. 2 चम्मच घी
  4. 1/2 कप चीनी
  5. 2 चम्मच मिल्क पाउडर
  6. 1 कुटि हुई इलाइची
  7. 1 चम्मच मग़ज़ के बीज
  8. 1 चम्मच भुने हुए सफेद तिल

निर्देश

  1. पैन में 1/1/2 दूध गरम करें।
  2. 1/2 कप चीनी डालकर मिलाएं।
  3. अब 1 कप सूजी और 2 चम्मच मिल्क पाउडर डालें।
  4. 1 कुटि हुई इलाइची डालकर अच्छी तरह मिलाएं,गुठलियाँ न पड़ने दें।
  5. गाढ़ा होने तक चलाएं।
  6. मिश्रण को प्लेट में निकालकर ठंडा होने दें।
  7. मिश्रण को समान भाग में बाँटकर चपटा करलें और बीच में किशमिश डाल दें।
  8. हर गोले को अच्छी तरह बन्द करके अंगूठे से बीच में दबाकर बालूशाही का आकार दें।
  9. कढ़ाई में घी गरम करें और बालूशाही डाल दें।
  10. पलटकर दूसरी तरफ भी सुनहरा होने तक तल लें।
  11. बालूशाही को टिश्यू पेपर पर निकाल लें।
  12. मग़ज़ के बीज और भुने हुए सफेद तिल से सजाकर परोसें।

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