Name: Farali Gulab Jamun recipe by Abhinit Chawla in Hindi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: एक उबला आलू; तीन चम्मच खोया; एक चम्मच सिंघाड़े का आटा; एक चुटकी सोडा; एक कप चीनी; 1कप पानी; एक चौथाई चम्मच इलायची पाउडर; एक चुटकी केसर; एक चम्मच कटे हुए पिस्ता

फराली गुलाब जामुन रेसपी के बारे में

यह गुलाब जामुन आलू से बने हैं और व्रत में खाए जाते हैं बहुत ही स्वादिष्ट होते है

सामग्री सर्विंग: 3

एक उबला आलू
तीन चम्मच खोया
एक चम्मच सिंघाड़े का आटा
एक चुटकी सोडा
एक कप चीनी
1कप पानी
एक चौथाई चम्मच इलायची पाउडर
एक चुटकी केसर
एक चम्मच कटे हुए पिस्ता

निर्देश

3 चम्मच खोया, 1 उबला कद्दूकस किया हुआ आलू, 1 चम्मच सिंघाड़े का आटा और 1 चुटकी मीठा सोडा डालें
बिना पानी डालें अच्छी तरह मिलाकर गूंथ लें
तैयार आटे के छोटे-छोटे गोले बनाएं
सारे गोले तैयार कर लें
गरम तेल में मध्यम आंच पर तलने डालें
सुनहरा और करारा होने तक तलें, आंच से उतार कर थोड़ा ठंडा होने दें
1 कप दोनों - पानी और चीनी गरम करने रखें
चीनी घुलने तक लगातार चलाते हुए पकाएं
1/4 चम्मच पिसी इलायची, 1 चुटकी केसर डालें, एक तार की चाशनी बन जाने तक पकाएं
ठंडे किये गुलाब जामुन 20 मिनट चाशनी में डुबोकर रखें, पिस्ते की कतरन से सजाकर परोसें

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