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फलाहारी आलू-साबूदाना बोंडा

Oct-12-2018
Pratibha Singh
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

फलाहारी आलू-साबूदाना बोंडा रेसपी के बारे में

स्वादिष्ट और कुरकुरा सभी के मन को भाये व्रत न करनेवाले भी मजे से खाये

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 5

  1. चार बड़े उबले और मैशकिया हुए आलू
  2. एक कप भूमि पिसी हुई मूंगफली
  3. दो कब भीगा खुला हुआ साबूदाना
  4. आधा चम्मच सेंधा नमक
  5. एक चम्मच काली मिर्च पाउडर
  6. दो हरी मिर्च
  7. दो चम्मच कद्दूकस किया अदरक
  8. आधा कप हरा धनिया कटा
  9. एक कप सिंघाड़े का आटा
  10. आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  11. एक चौथाई चम्मच नमक
  12. तलने के लिए तेल

निर्देश

  1. 4 उबले, मैश किए आलू, 3/4 कप भुनी और पिसी मूगंफली, 1 चम्मच सेधां नमक डालें
  2. 1.5 कप भिगोकर फुलाया हुआ साबूदाना, 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 चम्मच घिसा अदरक, 2 हरी मिर्च डालें
  3. 2 बड़े चम्मच हरा धनिया डालकर मिलाएं
  4. तैयार मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बनाएं
  5. इस तरह सभी गोले बनाकर तैयार कर लें
  6. 1 कप सिंघाड़े का आटा लें, 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच सेंधा नमक डालकर मिलाएं
  7. 1/2 कप पानी डालकर घोल बनाएं
  8. तैयार आलू के गोले इस घोल में डुबोकर लपेटें
  9. हल्के हाथों से उठाकर गरम तेल में तलने डालें
  10. दोनों तरफ से पलट कर मध्यम आंच पर सुनहरा और करारा होने तक तलें
  11. बोंडे तैयार हैं, आंच से उतार कर टिश्यू पेपर पर रखें
  12. चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें

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