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कूकूम्बर फलाहारी मफिन्स

Oct-14-2018
Meenu Ahluwalia
60 मिनट
तैयारी का समय
4 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

कूकूम्बर फलाहारी मफिन्स रेसपी के बारे में

कम तेल घी से बनाए स्वादिष्ट औऱ हैल्दी मफिन्स

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. एक कटोरी आटा सिंघाड़े समक के चावल और कुट्टू का
  2. एक कटोरी दही
  3. एक खीरा कद्दूकस किया हुआ
  4. 2-3 हरी मिर्च बारीक कटी
  5. एक चम्मच जीरा
  6. एक चम्मच बेकिंग पाउडर
  7. सेंधा नमक स्वाद अनुसार
  8. दो चम्मच घी
  9. आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  10. कुछ करी पत्ते
  11. कुछ कटी हुई हरी मिर्च
  12. थोड़े सफेद तिल

निर्देश

  1. बाउल मे एक कटोरी फलाहारी आटा(सिंघाडे,कुट्टु व सामक का आटा बराबर मात्रा) ले उसमें एक कटोरी दही डाले
  2. पानी डाल कर अच्छे से मिलाए
  3. ऐसा बेटर तैयार करें औऱ ढक कर एक घंटे के लिए अलग रख दे
  4. अब बेटर मे कद्दू कस किया खीरा,हरी मिर्च व काली मिर्च एड करें
  5. जीरा डाले
  6. स्वादानुसार सेंधा नमक व एक चम्मच बेकिंग पाउडर डाल कर मिक्स करें
  7. अब मोल्ड को घी से ग्रीस करें
  8. मोल्ड मे बेटर डाले
  9. एक अवन प्रूफ बाउल मे पानी डाल कर जाली रखे
  10. अब मोल्ड उसमें रख कर ढक दे
  11. माइक्रोवेव मे 4मिनट के लिए बेक करें
  12. अब टूथपिक से चेक करें अगर टूथपिक साफ नहीं है तब 1-2मिनट औऱ बेक करें
  13. ठंडा होने पर मोल्ड से निकाले
  14. पैन मे घी गर्म करें
  15. उसमें जीरा,करी पत्ते व हरी मिर्च तडका ले
  16. थोड़े सफेद तिल डाल कर भूने औऱ इस बघार को मफिन्स पर डाले, खीरा,चटनी औऱ अनार के दानो से सजाकर परोसे
  17. फलाहारी मफिन्स तैयार है

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