फलाहारी मावा मालपुआ रेसपी के बारे में

फलाहारी मावा मालपुआ नवरात्रि व्रत में खाए जाने वाला मीठा है जिसमें सिंघाड़े के आटे का प्रयोग हुआ है| मैंने इसे नॉनस्टिक तवे पर बनाया है आप डीप फ्राई भी कर सकते हैं

सामग्री सर्विंग: 4

एक कप दूध
3/4कप मावा या खोया
आधा कप सिंघाड़े का आटा
5 चम्मच देसी घी
दो चम्मच कटे हुए पिस्ता
चासनी बनाने के लिए
एक कप चीनी
एक कप पानी
एक चुटकी केसर
एक चुटकी इलायची पाउडर

निर्देश

मालपुआ बनाने के लिए मिक्सी के जार में 1कप दूध, 3/4कप मावा और
1/2 कप सिंघाड़े का आटा डालें
मिक्सी में अच्छे से फेंट ले
15 मिनट के लिए साइड पर रखें ताकि घोल फूल जाए
चासनी बनाने के लिए एक बर्तन में 1-1 कप दोनों पानी और चीनी डालें
चीनी घुलने तक हिलाएं
1-1 चुटकी दोनों इलायची पाउडर और केसर डालें| एकतारकी चाशनी बनने तक पका लें
नॉन स्टिक तवे पर 3 चम्मच घी डालें और मालपुए बनाए
दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लें
मालपुए ठंडे होने पर चासनी में 25 मिनट डुबो कर रखें कटे हुए पिस्ता डालें और परोसें

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