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मीठे पारे

Oct-23-2018
Riya Singh
5 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
8 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मीठे पारे रेसपी के बारे में

ये पारे बाहर से क्रिस्पी और अंदर से जूसी होते है,बहुत ही टेस्टी पारे बनते है

रेसपी टैग

  • आसान
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 8

  1. 2कप मैदा
  2. 1 1/2कप चीनी
  3. 1कप पानी चाशनी के लिए
  4. 1/2चमच्च बेकिंग पाउडर
  5. 1/4चमच्च बेकिंग सोडा
  6. घी
  7. 1चमच्च इलाइची पाउडर चाशनी में डालने के लिए

निर्देश

  1. 2कप मैदा लीजिये,मेजरिंग कप जो आते है उससे नाप के बनाइये और खा कर देखिये,कितना टेस्टी है
  2. 1/2चमच्च बेकिंग पाउडर और 1/4चमच्च बेकिंग सोडा को लेके मिक्स कीजिये अच्छे से
  3. घी डालिये और मसल के मिक्स करिये,घी इतना डालिये की मुट्ठी से दबाये तो अच्छे से बंध जाए
  4. कुछ इस तरह से
  5. पानी डालकर आटा गूंथ लीजिये,बहुत ज्यादा नही मसलना है,इस तरह से गूथ के तैयार कर लीजिए
  6. अब उसी कप से 1 1/2कप चीनी लीजिये और 1कप पानी
  7. पानी डालकर चाशनी तैयार कीजिये,एक तार की चाशनी बनने से पहले गैस बंद कर दे
  8. अब आटा को इस तरह से लंबा कर के छोटे पीसेज में कट कीजिये
  9. चाशनी इस तरह की होनी चाहिए
  10. घी गरम कीजिये,पहले तेज आंच पे गरम कर के आंच को धीमी कर ले
  11. अब धीमी आंच पर पारे को तलिये,सुनहरा रंग आने तक,एक बार तलने में 5 से 7मिनट टाइम लगता है,
  12. इस तरह से,धीमी आंच पर ही तले नही तो अंदर से कच्चा रह जाएगा,निकल के चाशनी में 1से2मिनट के लिए डाले

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