Name: Hara kofta recipe by Maya Ghuse in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: तूवरदाना 1 कटोरी; हरा प्याज 2 चम्मच; लसनकली 5-6; हरी मिर्च 3-4; बेसन 2 चम्मच; राई चूटकीभर; हलदी पाउडर चूटकीभर; धना पाउडर पाव चम्मच; गरम मसाला पाव चम्मच; आमचूर पाउडर पाव चम्मच; तेल 2 चम्मच; नमक स्वादानुसार

सामग्री सर्विंग: 3

तूवरदाना 1 कटोरी
हरा प्याज 2 चम्मच
लसनकली 5-6
हरी मिर्च 3-4
बेसन 2 चम्मच
राई चूटकीभर
हलदी पाउडर चूटकीभर
धना पाउडर पाव चम्मच
गरम मसाला पाव चम्मच
आमचूर पाउडर पाव चम्मच
तेल 2 चम्मच
नमक स्वादानुसार

निर्देश

तूवरदाना 1 कटोरी, हरा प्याज 2 चम्मच, लसनकली 5-6,हरी मिर्च 3-4 और नमक डालकर मिक्सरसे पीस लिजिए अब 2 चम्मच मिश्रण निकालकर, बेसन डालकर फिर मिक्सर चलाईए
पॉटके मिश्रणके कोफ्ते बनाईए
कडाहीमें तेल गर्म करके चूटकीभर राई,2चम्मच निकाला हूआ मिश्रण डालकर मिक्स किजीए
अब चूटकीभर हलदी पाउडर, धना पाउडर -गरम मसाला पाउडर पाव चम्मच, आमचूर पाउडर पाव चम्मच, स्वादानुसार नमक डालकर भून लिजीए
पानी डालकर ढक दिजीए
पानी में उबाल आनेपर कोफ्ते डालकर पकने दिजीए

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