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हरे मसाला बैंगन

Dec-04-2018
Maya Ghuse
15 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

हरे मसाला बैंगन रेसपी के बारे में

हरे मसाला बैंगन

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. हरे बैगन 5-6
  2. हरा धनीया 2 चम्मच
  3. हरा प्याज 2चम्मच
  4. लहसुन 7-8
  5. हरी मिर्च 4-5
  6. लाल मिर्च डेढ चम्मच
  7. धना पाउडर आधा चम्मच
  8. गरम मसाला आधा चम्मच
  9. हलदी पाउडर पाव चम्मच
  10. आमचूर पाउडर 1 चम्मच
  11. खोपरा 3इंच
  12. तेल 3 चम्मच
  13. राई चूटकीभर
  14. जिरा पाव चम्मच

निर्देश

  1. हरे बैगन 5-6 खडे 2तरफा काट लिया
  2. 3 चम्मच तेल गर्म करके राई, जिरा, हरा प्याज- अदरक लहसुन पेस्ट डालकर चलाया
  3. हलदी पाउडर पाव चम्मच, गरम मसाला अर्धा चम्मच, धना पाउडर आधा चम्मच ,लाल मिर्च पाउडर डेढ चम्मच डाला
  4. आमचूर पावडर 1 चम्मच और नमक डाला
  5. कडाहीसे 1 चम्मच मसाला प्लेटमे लेकर बैगन मे लगाया
  6. अब कडाही के मसालेमे मसाले बैंगन डाले और ढक दिया
  7. बीच बीच में हिलाया, 7-10मी बाद ढकन खोलकर पानी मिलाया फिर ढककर पकाया
  8. 10मी बाद बैगन की डंडी दबाकर देखा पकनेपर सर्व्ह किया

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