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Bombay pav Bhaji

Aug-04-2017
Anu Lahar
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 6

  1. सब्जियाँ
  2. गोल छोटा घिया
  3. फूल गोभी -१
  4. आलू-२-३
  5. बैगन-१
  6. फ्रांस बीन्स -५-६
  7. मटर -१ कप
  8. नमक स्वाद अनुसार
  9. लाल मिर्च पाउडर -१-१/२ टीस्पून
  10. हरी मिर्च -३-४
  11. जीरा -१ टेबल स्पून
  12. प्याज ३-४
  13. टमाटर -४-५ बड़े
  14. लहसुन -४-५ कलियाँ
  15. अदरक -१/२"
  16. पाव भाजी मसाला -२ टेबल स्पून
  17. हरा धनिया
  18. मक्खन-१ पैकेट
  19. पाव -२ पैकेट (बाज़ार से लिया )

निर्देश

  1. फूल गोभी ,घीया,मटर ,आलू,बैगन ,फलियां आदी
  2. प्याज ,टमाटर ,लहसुन, अदरक ,मसाले
  3. सभी सब्जियों को थोड़ा पानी डाल कर कूकर में एक सीटी आने तक उबाल लें , और चलनी में डाल दें , सारा पानी सूख जाने दें।
  4. एक कड़ाही में रिफाइंड तेल डालें जीरा डालें।
  5. बारीक कटा हुआ लहसुन डालें सुनहरा होने तक भूनें।
  6. बारीक कटा हुआ लहसुन रिफाइंड तेल (मक्खन) में भूनें फिर प्याज मिलाएँ।
  7. प्याज सुनहरी होने तक भूनें टमाटर ,हरी मिर्च मिलाएँ।
  8. नमक मिलाएँ ,लाल मिर्च मिलाएँ ।
  9. टमाटर जब गल जाएँ सारे मसाले मिलाएँ , और उबली हुई सब्जियां डाल कर भूनें।
  10. आलू मैशर से सभी सब्जियों को मैश करें।
  11. भाजी को तला छोड़ने तक भूनें पाव भाजी मसाला मिलाएँ , अच्छे से हिलाएँ मक्खन मिलाएँ और सर्विंग बाउल में डालें ऊपर से और मक्खन ड़ालें धनिया डालें और पाव के साथ गर्म गरम परोसें।
  12. नॉनस्टिक तवा पर मक्खन डालें और दोनों ओर से पाव को सेकें , और गरमा गरम भाजी साथ परोसें।

रीव्यूज़ (2)  

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sarita saini
Aug-30-2017
sarita saini   Aug-30-2017

Nice recepie

Anmol Batra
Aug-08-2017
Anmol Batra   Aug-08-2017

Delicious!

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