Bache hue chaval se fride rise रेसपी के बारे में

घर में अक्सर दोपहर के खाने के बाद चावल बच जाते हैं, शाम को जब हल्की भूख लगे आप नाश्ते में या रात के खाने के लिए फ्राइड राइस बना सकते हैं.. यह बच्चों को बहुत पसंद आता है.

सामग्री सर्विंग: 4

दो कप चावल पका हुआ
एक बड़ा प्याज़
दो हरी मिर्च
करी पत्ता स्वादानुसार
हरा धनिया थोड़ा
हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून
मिर्ची पाउडर 1/2 टी स्पून
नमक स्वादानुसार
1/2 कप मटर
एक बड़ा टमाटर
1/2 नींबू
1/2 टी स्पून राई
1/2 टी स्पून जीरा

निर्देश

सामग्री ******* जीरा 1/2 टी स्पून राई 1/2 टी स्पून करी पत्ता थोड़ा हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून मिर्ची पाउडर 1/2 टी स्पून हरी मिर्च 2 बारीक कटी हुई प्याज़ एक बड़ा बारीक कटा हुआ टमाटर एक बड़ा बारीक कटा हुआ हरा धनिया बारीक कटा हुआ मटर 1/2 कप
पका हुआ चावल दो कप मटर 1/2 कप
कढ़ाई में ऑइल डाल कर गरम करें उसमे राई, जीरा, करी पत्ता, प्याज़ डाल कर भूनें
प्याज़ गुलाबी होने के बाद मटर और टमाटर डाल कर भूनें.. 3 मिनट के लिए नमक डाल कर ढक कर रखे.
जब मटर और टमाटर पक जाए तो उसमें पका हुआ चावल डाल कर अच्छी तरह से MIX करे.
गरमा गरम फ्राइड राइस तैयार हो गया..
हरा धनिया डाल कर परोसें.
कटा हुआ नींबू प्लेट में रखे.
मटर नहीं है तो आप मूंगफली के दाने भून कर भी डाल सकते हैं
टमाटर के ऊपर से छिलका उतार कर यह गुलाब बनाया हुआ है.
शाम की हल्की भूख के लिए हल्का फुल्का नाश्ता तैयार हो गया.

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