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Karare Aloo Lachche

Sep-16-2017
Abhilasha Gupta
20 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • साइड डिश
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 8 बड़े आलू
  2. ऑइल तलने के लिए
  3. नमक स्वादानुसार
  4. काला नमक स्वादानुसार
  5. काली मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून
  6. लाल मिर्च पाउडर 1 /2 टी स्पून
  7. भुना जीरा पाउडर 1/2 टी स्पून
  8. Chat मसाला
  9. चीनी पाउडर 1/2 टी स्पून

निर्देश

  1. 8 आलू कद्दूकस कर लें
  2. 3-4 बार पानी से निकाल कर धो लें
  3. पानी से निकाल कर छलनी में रखें
  4. साफ़ किचन टॉवल में लपेट कर इन लच्छों को सुखा लें
  5. गरम तेल में डीप फ्राई करें
  6. जब गुलाबी रंग का दिखने लगे तभीे हल्के हाथों से हिलाएं
  7. सुनहरा और कुरकुरा होने पर आंच से उतार दें
  8. स्वादानुसार जीरा पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, काला नमक और चीनी पाउडर मिलाएं
  9. तैयार लच्छों पर मसाला छिड़कें
  10. हल्के हाथों से मिक्स करें
  11. ठंडा करें और बंद डब्बे में स्टोर करें

रीव्यूज़ (1)  

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Ashima Singh
Sep-18-2017
Ashima Singh   Sep-18-2017

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