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Chatpata chibud melon ka bharva sabji

Sep-20-2017
Dhara Shah
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 2 छोटे चिबुड मेलोंन
  2. स्टफिंग के लिए:
  3. 1 कप पनीर, छिला हुआ
  4. 1/2 कप मटर के दाने
  5. 1/2 कप ड्राइ फ्रूट्स
  6. 1/2 कप धनिया, बारीक़ कटा हुआ
  7. 1/2 चम्मच हल्दी पावडर
  8. 1/2 चम्मच मिर्च पावडर
  9. 1/4 चम्मच गरम मसाला
  10. नमक स्वाद अनुसार
  11. तडके के लिए:
  12. 1 बड़ा चम्मच तेल
  13. 1 चम्मच राइ
  14. 1/2 चम्मच जीरा
  15. चुटकी भर हिंग
  16. 1 ग्लास पानी
  17. 1 चम्मच लाल मिर्च पावडर
  18. 1/2 चम्मच हल्दी पावडर
  19. 1 चम्मच धनिया पावडर
  20. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  21. नमक स्वाद अनुसार

निर्देश

  1. एक मध्यम साइज़ कटोरे में सबसे पहले छिला हुआ पनीर ले।
  2. उसमे मटर डाले।
  3. धनिया डाले।
  4. अब उसमे ड्राई फ्रूट्स डाले।
  5. हल्दी पावडर डाले।
  6. मिर्च पावडर डाले।
  7. गरम मसाला डाले।
  8. नमक डाले।
  9. अब अछे से मिक्स कर ले।
  10. अब यह स्टफींग को चिबुड में भर ले।
  11. तड़का देने के लिए एक बड़े से कड़ाई में तेल ले।
  12. तेल गरम हो जाए फिर उसमे राइ और हिंग डाले।
  13. जीरा भी डाले।
  14. अब उसमे पानी डाल दे।
  15. अब हल्दी पावडर डाले।
  16. लाल मिर्च, धनिया पावडर, गरम मसाला और नमक भी डाल दे।
  17. अब भरे हुए चिबुड को इसमें रख दे।
  18. कड़ाई का ढक्कन ढक दे और 10 मिनट पकने दे।

रीव्यूज़ (1)  

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Astha Gulati
Sep-25-2017
Astha Gulati   Sep-25-2017

It is an appropriate dish to serve at any occasion.

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