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Bhuni shakarkandi ki chat

Sep-21-2017
Anu Lahar
0 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 4

  1. शकरकंदी - ३-४
  2. रिफाइंड आयल -१टेबल स्पून
  3. नमक स्वादनुसार (ऑप्शनल)
  4. चाट मसाला -१टीस्पून
  5. सेंधा नमक स्वादानुसार
  6. भुनाजीरा पाउडर -१/२टीस्पून
  7. अनार के दाने
  8. नींबू का रस १टेबल स्पून
  9. चटनी हरी ,इमली की चटनी स्वादनुसार

निर्देश

  1. कुकर में१टेबल स्पून तेल गरम करें धुली हुई शकरकन्दी डालें
  2. शकरकन्दी को उलट -पलट करें ताकि तेल अच्छे से चुपड़ जाए
  3. २टेबल स्पून पानी छिड़कें
  4. कुकर का ढक्कन लगा दें सीटी हटादें और धीमी आंच पर १५ मिनट तक भूनें बीच बीच में कुकर को उठाकर हिलाएँ ताकि शकरकन्दी सब तरफ से भुन जाए
  5. भुनी हुई शकरकन्दी को थोड़ा ठंडा होने पर छीलकर काट लें
  6. छील लें
  7. टुकड़ो में काट लें अगर व्रत के लिए बना रहे हैं तो सेंधा नमक ,भुना जीरा पाउडर ,चाट मसाला स्वादनुसार डालें
  8. १/२निम्बू का रस मिलाएँ
  9. हरी या इमली की चटनी स्वादानुसार डालें ,अच्छे से मिलाएँ
  10. अनार के दाने डालें
  11. चटपटी भुनी शकरकन्दी तैयार है ,तुरंत खा लें

रीव्यूज़ (1)  

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Astha Gulati
Sep-25-2017
Astha Gulati   Sep-25-2017

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