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mogari ke ladfu

Oct-12-2017
Uma Purohit
25 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
8 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

mogari ke ladfu रेसपी के बारे में

राजस्थान मे दीपावली,होलीऔर और गणेश चतुर्थी पर ज्यादातर घरो मे बनाए जाते है

रेसपी टैग

  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 8

  1. 500 ग्राम आटा
  2. 300 ग्राम गुड़
  3. 1बड़ा चमामच घी
  4. 1 छोटा चम्मच घी मोयन के लिए
  5. 1 चम्मच सोंफ
  6. 2-3 इलायची का पाउडर
  7. 20-25 किशमिश
  8. काजू गार्निश के लिए

निर्देश

  1. एक बाउल मे आटा डाले घी और आधा कप पानी डाले
  2. हाथो से मसल कर मिला ले
  3. आटे को हाथ से दबाकर दाब लगा ले
  4. 20 मिनिट बाद थाली मे बड़े छेद वाली छलनी रखे और दाब लगे आटे को छान ले
  5. आटा से रवे जैसी मोगरी बन जाएगी
  6. कड़ाई मे घी गरम करे
  7. छना हुआ आटा डाले
  8. घी मे अच्छे से मिला
  9. गोल्डन ब्राउन सेक ले
  10. मोगरी को ठंडा करे
  11. चाशनी के लिए पानी गरम करे और गुड डाले
  12. करीब 10 मिनिट उबाले एक तार की चाशनी बना ले
  13. चाशनी को सिकी हुई मोगरी मे डाले और मिला ले
  14. सोंफ डाले इलायची डाले किशमिश डालेऔर मिला ले
  15. हाथ मे घी लगाकर छोटे बड़े अपने हिसाब से लड्डू बना ले

रीव्यूज़ (1)  

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Astha Gulati
Oct-13-2017
Astha Gulati   Oct-13-2017

Lajawaab...

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