Cashew Apple रेसपी के बारे में

काजू से बने सेब आजकल हर मिठाई की दुकान पर मिलते हैं लेकिन अगर हम उन्हें अपने हाथों से बनाए तो बात ही कुछ और है आप इसे बनाते समय अपने बच्चों को भी शामिल कर सकते हैं काजू के सेव के ऊपर उन्हें कलर करना बहुत अच्छा लगेगा। इस बार बच्चों के साथ मिलकर बनाइए दिवाली कुछ खास और घर में ही बनाइए यह काजू से बने सेब।

सामग्री सर्विंग: 6

1/2 कप चीनी
1/4 कप पानी
1/2चम्मच इलायची पाउडर
1 कप काजू
1 बड़ा चम्मच शुद्ध घी
2 चुटकी खाने वाला पीला रंग
2 चुटकी खाने वाला लाल रंग

निर्देश

1 कप काजू का पेस्ट बना लें
इसे छान लें
बचे हुए पाउडर को एक बार और चला कर पीस लें
1/2 कप चीनी में 1/4 कप पानी डालें और उबलने दें
एक तार की चाशनी बना लें
काजू पाउडर को चाशनी में डालकर मिलाएं
1 /4 चम्मच इलायची पाउडर मिलाएं
1बड़ा चम्मच घी मिलाकर गूंथ लें
घी से सने हाथों से गोलें बनाकर बीच से हल्का दबा लें
दो बूंद पानी और दो बूंद पीले फ़ूड कलर का मिश्रण तैयार कर लें और तैयार सेब को रंग लें
इसी तरह लाल रंग का मिश्रण लगाएं, ऊपर लौंग लगाएं और काजू सेव सर्व करें

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