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Choclate kabuli chana laddu

Oct-17-2017
Zulekha Bose
360 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 10

  1. 1 बड़ी कटोरी 6 घंटे भिगो कर रखे काबूली चने (सफेद चने)
  2. 1/4 कप+1/4.कप देसी घी(दूध की मलाई से निकला बना हुआ)
  3. 1/2 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर
  4. 3/4 -1 बड़ी कटोरी पिसी हुई चीनी
  5. 1/4-1/2 कप मावा लगभग 400 ग्राम दूध की मलाई से बना
  6. 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर
  7. 4-5 बड़े चम्मच कटे हुए बादाम और काजू
  8. 3 बड़े चम्मच झिलके उतरे तरबूज के बीज़

निर्देश

  1. 1कप काबूली चने पानी में 6 घंटे भिगो लें
  2. 1/2 कप पानी डालकर कूकर में 3-4 सीटी आने तक उबाल लें
  3. काबूली चनों का पानी उबलने के बाद पूरा सूख जाना चाहिए
  4. मिक्सी जार में डालें
  5. बिना पानी के दरदरा पीसें
  6. पैन में 1/4 कप देसी घी डालकर गरम करें
  7. 1 कप पीसा हुआ काबूली चने का मिश्रण डाले
  8. मध्यम आंच में भूने
  9. लगातार कलछी चलाते हुए भूने
  10. अच्छी खुशबू आने तक भूने
  11. मलाई से बना 1/4 कप मावा डालें
  12. 3/4 कप से 1 कप पिसी चीनी डालें
  13. 1/2 छोटी चम्मच हरी इलाइची पाउडर डाले
  14. 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर डालें
  15. सारी सामग्री मिला लें
  16. 1/4 कप देसी घी डालकर 4-5 मिनट अच्छे से भूनें
  17. काबूली चने और कोको का मिश्रण जब घी छोडने लगे तो आंच बंद कर दें
  18. 1/4 कप कटे काजू और छिले तरबूज़ के बीज डाले
  19. 6-8 कटे बादाम डालें
  20. सारी सामग्री मिला लें
  21. चॉकलेट और काबूली चने का मिश्रण हल्का ठंडा कर लड्डू तैयार कर लें |
  22. मुट्ठी भर मिश्रण लेकर गोल गोल दबाकर लड्डू तैयार कर लें
  23. लगभग 18 -20 लड्डू तैयार हो जाएंगे
  24. देखिए इस तरह गोल लड्डू

रीव्यूज़ (1)  

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Ayushi Prakash
Oct-18-2017
Ayushi Prakash   Oct-18-2017

lovely presentation!

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