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मल्टी-ग्रेन कुरकुरी चकली

Oct-23-2017
Renu Chandratre
20 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
8 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मल्टी-ग्रेन कुरकुरी चकली रेसपी के बारे में

यह महाराष्ट्रियन रेसिपी है, मिश्र अनाजो के आटे से बनी स्वादिष्ट खस्ता हेल्थी चकली । दिवाली के मौके पर ख़ास तौर पर बनायीं जाती है

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 8

  1. मिक्स ग्रेन चकली का आटा 4 कप
  2. तलने और मोयेन के लिए तेल
  3. सफ़ेद तिल 2 छोटा चम्मच
  4. अजवाइन 1 छोटा चम्मच
  5. धना जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच
  6. हल्दी पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
  7. लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
  8. लहसून हरी मिर्च पेस्ट 1 छोटा चम्मच

निर्देश

  1. मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें
  2. 1-2 बड़े चम्मच गरम तेल मिलाएं
  3. आवश्यकतानुसार पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें और कुछ देर ढक कर अलग रखें
  4. दोबारा 1 मिनट आटे को गूंथ लें, घी लगे चकली के सांचे में डाल दें
  5. घी लगी प्लास्टिक शीट पर चकली तैयार करें
  6. प्लास्टिक शीट पर चकली तैयार करें
  7. गरम तेल में धीमी आंच पर तले
  8. सुनहरा और कुरकुरा होने पर आंच से उतार लें, ठंडा करें और बंद डब्बे में स्टोर करें

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