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नारियल खोया बर्फ़ी

Oct-23-2017
Archana Srivastav
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

नारियल खोया बर्फ़ी रेसपी के बारे में

इस बर्फी में खोए और नारियल का बराबर अनुपात होता है जिससे आप ऊपर से कड़क और अंदर से मुलायम जान पड़ती है इसका स्वाद बच्चों और बड़ों दोनों को बहुत पसंद आता है

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 1 कप कद्दूकस किया हुआ खोया
  2. दो बड़े चम्मच भुनी हुई सूची
  3. एक बड़ा चम्मच मनचाहे कटे हुए सूखे मेवे
  4. एक कप सूखा नारियल पाउडर
  5. चाशनी के लिए
  6. एक कप चीनी
  7. 1/2 कप पानी
  8. एक चम्मच इलायची पाउडर

निर्देश

  1. 1 कप खोया गुलाबी होने तक भून लें और फिर 2 बड़े चम्मच भुनी हुई सूजी डालें
  2. मुठ्ठी-भर कटा हुआ सूखा मेवा मिलाएं और आंच से उतार लें
  3. 1 कप चीनी और 1/2 कप पानी उबालकर एक तार की चाशनी तैयार करें
  4. चाशनी में 1 कप नारियल पाउडर डालें और लगातार चलाते हुए भून लें
  5. खोए का मिश्रण मिलाकर सूखने तक पकाएं
  6. 1 बड़ा चम्मच चिरौंजी डालकर मिलाएं और 2-3 मिनट पकाकर आंच से उतार लें
  7. घी लगी थाली में थपथपाकर मिश्रण को बराबर कर लें, मनचाहे आकार में टुकड़े काटें और बंद डब्बे में डालकर फ़्रिज में स्टोर करें

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