Maharashtrian Sev Bhaji रेसपी के बारे में

सेव भाजी महाराष्ट्र की एक बहुत ही प्रसिद्ध सब्जी है जिसमें बेसन के मोटे सेव को टमाटर और प्याज़ की ग्रेवी मे बनाया जाता है. सेव भाजी एक बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत कम समय में असानी से बनने वाली सब्जी है जिसे आप ब्रेड, पाव, चावल, पराठे, रोटी, के साथ परोस सकते हैं. हमारे घर में अक्सर हम सेव भाजी के साथ जोवार की भाकरी या बाजरे की रोटी के साथ बनाते हैं. सेव भाजी मेरे बेटे की पसंदीदा सब्जी है इसलिए अक्सर बनाती हूँ. खास कर जब घर में कोई सब्जी नहीं है और खाने में क्या बनाऊँ यह चिंता हो तो झट से सेव भाजी ही बनाती हूँ. सेव भाजी आप अवश्य बनाए.