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Aalu bukhare ka jaim

Nov-19-2017
Shashi Keshri
25 मिनट
तैयारी का समय
120 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • स्नैक्स
  • मिठाई
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 10

  1. आ्लू बुखारा-1kg
  2. चीनी-1kg
  3. प्रिजवेटीव--1/2tsp
  4. पानी_1

निर्देश

  1. विधि_आलू बुखारा को धोकर चाकू कि सहायता से कांट ले,और उसका बीज निकाल कर, प्रेशर कुकर में पानी डालकर ,गैस पे चढा दे, सीटी लगा दे, अच्छी तरह से प्रेशर आ जाऐ तो गैस को बंद कर ले,और ठंडा होने दे।प्रेशर ठंडा हो जाऐ तो उसे खोल कर उपर_नीचे चला कर गुददे को मोटी छन्नी से छान लें।,सिर्फ उसका पल्प ही छने ,बीज ,छिलका छन्नी में ही रहे, छनने के बाद मोटी तल्ली के भगोने आलू बुखारे का पल्प और चीनी को मिला कर,गैस पे चढा दे पकने के लिऐ ,बीच_बीच में कल्छी से चलाते रहे,यह उबलते(पकते)हुऐ इसका पानी सुखता जाऐगा और गाढा हो जाऐगा,इसे प्लेट मे निकाल कर देख ले कि गाढा हुआ है या नहीं ,गाढा होने पर गैस बंद करने से पहले पर प्रिजरवेशन उपर से चम्मच से फैलाते सब तरफ डालें ,और कल्छी से मिला ले

रीव्यूज़ (1)  

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Anu Sachdeva
Nov-22-2017
Anu Sachdeva   Nov-22-2017

Bahut hi lajawaab.

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