Name: Choclate Balls In Custard Dessert recipe by Ekta Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 3
Ingredients: 1/2 लीटर दूध; 2-3 टेबल स्पून कार्न फ्लोर; 5-6 ब्रेड; 5-6 चॉकलेट बिस्कुट या ओरियो बिस्कुट; 3/4 कप शुगर; 1 टेबल स्पून काजू और किशमिश कटे हुए; 1/2 कप दूध (कार्न फ्लोर मिक्स के लिये); 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर; 1 टेबल स्पून टूटी फ्रूटी; चाकलेट सौंस सजावट के लिये

सामग्री सर्विंग: 3

1/2 लीटर दूध
2-3 टेबल स्पून कार्न फ्लोर
5-6 ब्रेड
5-6 चॉकलेट बिस्कुट या ओरियो बिस्कुट
3/4 कप शुगर
1 टेबल स्पून काजू और किशमिश कटे हुए
1/2 कप दूध (कार्न फ्लोर मिक्स के लिये)
1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
1 टेबल स्पून टूटी फ्रूटी
चाकलेट सौंस सजावट के लिये

निर्देश

ये सब सामग्री की आवश्यकता है
1/2 लिटर दूध को बायल करने गैस पर रखे।
1/2 कप दूध मे कार्न फ्लोर मिक्स करे अच्छे से गुढली नही होनी चाहिये।
कप वाला कार्न फलोर मिश्रण गर्म दूध मे मिलाये और चलाते रहे।
1/2 टी स्पून इलायची पाउडर मिलाये और दूध के गाङा होने तक चलाये फिर गैस ब॔द कर दे और ठंडा होने पर फ्रिज मे रखदे।
ब्रेड के साइड (किनारे ) काट ले।
बिस्कुट को तोङकर मिक्सी मे पीस ले।
कार् फ्लोर को दसरे बरतन मे निकालने के बाद जो नीचे या अगल बगल गाङा पेस्ट रहता उसको निकाल ले और बिस्कुट के पाउडर मे थोङा सा डाले जरूरत के हिसाब से।
बारीक कटे काजू , टूटी फ्रूटी और कटे बादाम मिला ले।
सभी चीजो को हाथो की सहायता से मिक्स कर ले।
ब्रेड को दूध मे डिप करके हल्का सा दबाकर धूध निकाल दे और बिस्कुट वाला मिश्रण रखे और दूसरी ब्रेड को भी दूध मे डिप करके मिश्रण के ऊपर रखे और हल्का दबाते हुये गोल कर दे बाॅल की तरह।
इस तरह जितनी बाॅल की आवश्यकता हो बना ले और थोङी देर फ्रिज मे सेट होने रख दे।
जब सर्व करना हो फ्रिज से निकाल कर प्लेट मे बाॅलस रखे फिर कसटर्ड को स्पून से मिक्स करे और बाॅलस के ऊपर डाले।
कटे हुए केले के पीस किनारे रखे टूटी फ्रूटी डाले और चाकलेट सौंस से गार्निश करे।

इसी तरह की रेसिपीज़