Name: Custard pouder halba recipe by Paramita Majumder in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: कस्टर्ड पाउडर 1/2 कप; शक्कर 1/2 -1 कप; पानी 1 कप; काजू/ पिस्ता 1-2 बडे चम्मच; घी 2 बडे चम्मचे; ईलायची पाउडर 1/2 छोटे चम्मच

सामग्री सर्विंग: 2

कस्टर्ड पाउडर 1/2 कप
शक्कर 1/2 -1 कप
पानी 1 कप
काजू/ पिस्ता 1-2 बडे चम्मच
घी 2 बडे चम्मचे
ईलायची पाउडर 1/2 छोटे चम्मच

निर्देश

सबसे पहले सारे सामग्रियों को इकट्ठा कर ले । 1/2 कप कस्टर्ड पाउडर , 1 कप पानी , शक्कर 1-1/2 कप, इलायची पाउडर 1/4 छोटे चम्मच, काजू/ पिस्ता 2 छोटे चम्मच, घी 2 बडे चम्मच
एक बडे बर्तन में कस्टर्ड पाउडर, शक्कर ले ले , अब 1 कप पानी थोड़ा थोड़ा करके मिला लें। कोई लम्प नहीं रहना चाहिए मिक्सचर मे।
एक नॉनस्टिक पैन मे 2 बडे चम्मच घी गरम कर ले , 1 मिनट तक कम आँच मे।
अब बारीक कटा हूआ 2 छोटे चम्मच पिस्ते को कम आँच मे भून लें , जब तक अच्छे खुशबु न आने लगे।
अब पहले तैयार कस्टर्ड पाउडर के मिश्रण को डाल दें
कलछी को लगातार चलाते हुए मिक्सचर को पकाएं जब तक सारा पानी सूख न जाए । इलायची पाउडर मिलाकर गरम गरम पढोसे।

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