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Dam aalu(Lauki tamatar ki grevi me)

Nov-24-2017
Uma Purohit
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Dam aalu(Lauki tamatar ki grevi me) रेसपी के बारे में

चटपटी और स्वादिष्ट

रेसपी टैग

  • आसान
  • साइड डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 10- 12 छोटे आलू
  2. 1/2 कप लौकी के टुकङे
  3. 1 टमामर कटा
  4. 2 हरी मिर्च कटी
  5. 1 छोटा टुकङा अदरक
  6. 1 बङा चम्मच तेल
  7. 1 चम्मच लाल मिर्च पावडर
  8. 1 चम्मच धनिया पावडर
  9. नमक स्वाद अनुसार
  10. 1/2 चम्मच जीरा
  11. 1/4 चम्मच हींग
  12. 1/4 चम्मच हल्दी पावडर
  13. 1/2 कप दही
  14. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  15. आलू तलने के लिए तेल

निर्देश

  1. आलू को छील ले
  2. छील कर कांटे से गोंद ले
  3. कङाई मे पानी गरम करे और नमक डाले
  4. आलू को धोकर डाले और अधपका उबाले
  5. अधपके आलू निकाल कर ठंडा करे
  6. लौकी,टमाटर,अदरक,हरी मिर्च ले
  7. मिक्सर जार मे डालके पीस ले
  8. पेस्ट बना ले
  9. कङाई मे एक बङा चम्मच तेल गरम करे
  10. 1/2 चम्मच जीरा डाले,1/4 चम्मच हींग डाले,1/4 चम्मच हल्दी डाले
  11. 1 चम्मच लाल मिर्च,1 चम्मच धनिया डाले और लौकी टमाटर का पेस्ट डालै
  12. मिलाकर 1 मिनिट पकाए
  13. नमक डाले और आधा कप पानी डाले
  14. आधा कप दही मिलाले और पकाकर गाढा करे ग्रेवी तैयार हे
  15. कङाई मे तेल गरम करे
  16. उबले और ठंडे किए आलू डाले
  17. गोल्डन ब्राउन तल के ग्रेवी मे डाले
  18. 2-3 मिनिट पकने दे
  19. गैस बंद करे और गरम मसाला डाल के मिला ले

रीव्यूज़ (1)  

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Ashima Singh
Nov-27-2017
Ashima Singh   Nov-27-2017

Simple yet delicious.

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