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Gatta hari dana methi ki sabji

Nov-29-2017
Uma Purohit
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • साइड डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. गट्टे बनाने के लिए
  2. 1 कप बेसन
  3. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पावडर
  4. 1/4 चम्मच हल्दी
  5. नमक स्वाद अनुसार
  6. 1/4 चम्मच जीरा
  7. 1 चुटकी हींग
  8. 2चम्मच तेल मोयन के लिए
  9. सब्जी बनाने के लिए
  10. 1 बङा चम्मच तेल
  11. 2 चम्मच हरी दाना मेथी
  12. 1 चम्मच लाल मिर्च पावडर
  13. 1 चम्मच धनिया पावडर
  14. 1 चम्मच अमचूर पावडर
  15. 1/4 चम्मच हल्दी
  16. 1/4 चम्मच जीरा
  17. नमक स्वाद अनुसार
  18. 1 चुटकी हींग
  19. 1 चम्मच अदरक हरी मिर्च का पेस्ट

निर्देश

  1. 1 कप बेसन ले
  2. आधा चम्मच नमक आधा चम्मच लाल मिर्च पावडर डाले
  3. 2 चम्मच तेल डाले 1 चुटकी हींग डाले
  4. जरूरत के हिसाब से पानी लेकर डोह बना ले
  5. तेल लगाकर चिकना करे
  6. लोई तोङ कर गट्टे बना ले
  7. कङाई मे 2 कप पानी गरम करे
  8. उबाल आने पर गट्टे डाल दे
  9. ढककर 7-8 मिनिट उबाले
  10. उबले हुए गट्टे प्लेट मे निकाले
  11. गट्टे का पानी अलग रखे
  12. गट्टे चाकू से काट ले
  13. 2 चम्मच हरी दाना मेथी ले
  14. कङाई मे एक कप पानी गरम करे
  15. उबलते पानी मे 2 चम्मच मेथी उबाले
  16. 2 मिनिट उबाल कर गैस बंद करले
  17. ढककर 5 मिनिट रखे
  18. छलनी मे डालकर पानी निकाल दे
  19. एक गिलास ठंडा पानी डाले ताकि मेथी की कङवाहट निकल जाए
  20. कङाई मे 1 बङा चम्मच तेल गरम करे
  21. 1/4 चम्मच जीरा चटकाए,1चुटकी हींग डाले,1 चम्मचअदरक हरी मिर्च का पेस्ट डाले
  22. 1/4 चम्मच हल्दी,1 चम्मच लाल मिर्च पावडर,1 चम्मच धनिया डाले
  23. मसाला एक मिनिट पकाए और गट्टे डाल के मिला ले
  24. 2 चम्मच दही मिलाए
  25. 1/4 कप दूध मिलाए
  26. उबाले हुए गट्टे का पानी मिलाले
  27. उबली हरी दाना मेथी डाल के मिलाए
  28. 1/2 चम्मच नमक मिलाए
  29. 1 चम्मच अमचूर पावडर मिलाए
  30. गैस बंद करे और बाउल मे डाल के सर्व करे

रीव्यूज़ (1)  

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Geetanjali Khanna
Dec-06-2017
Geetanjali Khanna   Dec-06-2017

Deliciously amazing!

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