Name: Matar ki kachauri recipe by shanta singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: भरावन बनाने के लिऐ- 2कप ताजे हरे मटर के दानें; 2टेबल स्पून तेल; 1/2टीस्पून अजवायन; 1/2टीस्पून जीरा; 1/4टीस्पून हींग; 1बारीक कटा प्याज; 1टीस्पून बारीक कटे लहसुन; 1टीस्पून बारीक कटे अदरक; 2बारीक कटी हरी मिर्च; 1/2टीस्पून जीरा पावडर; 1/2टीस्पून धनिया पावडर; 1/4टी स्पून लाल मिर्च पावडर; 1/2टी स्पून गरम मसाला; नमक स्वादानुसार; कवर के लिए -1+1/2कप आटा/मैदा; 2टेबल स्पून सुज्जी; 1/2चम्मच नमक; 2-3टेबल स्पून तेल; पानी आवश्यखतानुसार; 1 1/2 कप रिफाईन /तेल तलने के लिऐ