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Matar ki chat

Dec-23-2017
Abhilasha Gupta
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 1 कप भीगे हुए मटर
  2. टमाटर 2
  3. हरी मिर्च 2
  4. ऑइल 2 चम्मच
  5. हरा धनिया कटा हुआ 3 चम्मच
  6. जीरा 1 /2 चम्मच
  7. हल्दी पाउडर 1/4 चम्मच
  8. धनिया पाउडर 1. 5 चम्मच
  9. अदरक का पेस्ट 1 चम्मच
  10. नमक स्वादानुसार
  11. चाट मसाला 1 /2 चम्मच
  12. भुना हुआ जीरा पाउडर 1 /2 चम्मच
  13. गरम मसाला 1/4 चम्मच
  14. लाल मिर्च पाउडर 1 /4 चम्मच

निर्देश

  1. 1 कप मटर साफ कर के 7 से 8 घंटे तक पानी में भिगोये.
  2. कुकर में 1 चम्मच नमक, 1/4 चम्मच हल्दी, 2 ग्लास पानी डाल कर
  3. 2, से 3 सीटी मे उबाले.
  4. 2 टमाटर और 2 हरी मिर्च को मिक्सी में डाल कर
  5. पेस्ट बनाए.
  6. मटर उबल कर तैयार है.
  7. एक पैन में दो चम्मच ऑइल डाल कर, एक चुटकी हींग, 1/2 चम्मच जीरा, 1 चम्मच अदरक का पेस्ट डाले.
  8. टमाटर का पेस्ट डाले.
  9. I. 5 चम्मच धनिया पाउडर डाले.
  10. 1/4 मिर्च पाउडर, 1/4 गरम मसाला नमक स्वादानुसार डाले
  11. मसाले को भूने कि ऑइल अलग हो जाए.
  12. अब उबली हुई मटर डाले
  13. मटर को मसाले के साथ खौलने दे.
  14. हरा धनिया कटा हुआ डाले.
  15. I /2 चम्मच चाट मसाला डाले.
  16. मटर तैयार है. गैस बंद कर दें.
  17. गरमा गरम मटर को छोटे बाउल में परोसे, उपर से बारीक कटा हुआ हरा धनिया और प्याज़ डाले.
  18. I1 चम्मच इमली की खट्टी मीठी चटनी डाले.
  19. 1/4 चम्मच सभी मसाले लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा, चाट मसाला छिड़क दे. .

रीव्यूज़ (1)  

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Ruchi Gaur
Dec-29-2017
Ruchi Gaur   Dec-29-2017

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