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Bathue ka Raita

Dec-24-2017
Abhilasha Gupta
5 मिनट
तैयारी का समय
8 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. बथुआ 250 ग्राम
  2. दही 2 कप
  3. नमक स्वादानुसार
  4. काला नमक 1/4 चम्मच
  5. हींग 1 चुटकी
  6. सरसों का तेल 1 चम्मच
  7. लाल मिर्च पाउडर 1 /4 चम्मच
  8. 1/4 चम्मच राई
  9. 1/4 चम्मच जीरा

निर्देश

  1. 2 कप बथुए के पत्ते छाटें
  2. अच्छी तरह धोकर साफ़ करें, एक बड़े बर्तन में थोड़ा सा पानी मिलाकर उबालें
  3. 6-7 मिनट ढक कर धीमीं आंच पर पकाएं
  4. पक जाने पर बथुए को आंच से उतारें, ठंडा करें
  5. मिक्सी में पीस लें
  6. इस तरह पेस्ट बनाएं
  7. 1 कप दही फेंटें
  8. 1/4 लाल मिर्च पाउडर, 1/4 भुना जीरा पाउडर, 1/4 चम्मच काला नमक, स्वादानुसार नमक डालें
  9. अच्छी तरह मिला लें
  10. दही मे 2 चम्मच बथुआ पेस्ट डालकर मिलाएं
  11. 1 चम्मच गरम सरसों के तेल में 1/4 जीरा, 1/4 राई, 1/4 हींग डाल कर तड़का लगाएं
  12. तड़के को बथुए के रायते में मिलाएं

रीव्यूज़ (1)  

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Ruchi Gaur
Dec-29-2017
Ruchi Gaur   Dec-29-2017

Quick and easy to prepare.

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