Name: Cheesy cigar recipe by shanta singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 3 रोटी; 2टेबल स्पून कसा हुआ पनीर; 1/2 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज; 1/4टी स्पून पेपरिका; 1/4टी स्पून काली मिर्च पाउडर; 1टी स्पून तंदूरी मसाला; 1चुटकी नमक; 2टेबल स्पून कार्न फ्लोर /मैदा; आवश्यकतानुसार पानी; 2टेबल स्पून सफेद तिल; तेल तलने के लिऐ

सामग्री सर्विंग: 3

3 रोटी
2टेबल स्पून कसा हुआ पनीर
1/2 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज
1/4टी स्पून पेपरिका
1/4टी स्पून काली मिर्च पाउडर
1टी स्पून तंदूरी मसाला
1चुटकी नमक
2टेबल स्पून कार्न फ्लोर /मैदा
आवश्यकतानुसार पानी
2टेबल स्पून सफेद तिल
तेल तलने के लिऐ

निर्देश

एक प्याले मे 2टेबलस्पून कसा हुआ पनीर ,1/2कप कसा हुआ चीज ,1/4टीस्पून पैपरिका डाले
1/4 टी स्पून काली मिर्च और 1टी स्पून तंदूरी मसाला ,और 1चुटकी नमक मिलाकर मिलालें
चीज मिश्रण तैयार है
एक कटोरी मे 2-3टेबलस्पून कार्न फ्लोर मे पानी मिलाकर गाढा घोल बनाले
अब एक रोटी ले उसपे 1 बड़ा चम्मच चीज का मिश्रण रखे
किनारो पर कार्न फ्लोर का घोल लगाकर रोल करते हुऐ सील करलें
अब रोल्स के दोनो किनारो को काॅर्न फ्लोर के घोल मे डुबो कर तिल से लपेटे
अब पैन मे तेल गर्म करने के लिऐ रखे
रोल्स डाले
एक ओर से तलकर पलटे
दूसरी ओर भी पलट कर तलें
दोनो तरफ से अच्छे से क्रिस्पी तल कर कड़ाही से निकाल कर पेपर नैपकिन पर रख ले
सभी इसी प्रकार तल कर निकाल लें
तैयार है गर्मागर्म चीजी सिगार

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