Pakaudi baasi roti ka रेसपी के बारे में

एक बासी रोटी को चार पीस में कांट लें। गहरे बर्तन मे बेसन ले उसमें आलू प्याज,हरा धनिया पत्ती, हरा मिर्चको काट कर अच्छी तरह से मिला लें और उसमें नमक हल्दी डालकर कर पानी कि सहायता से गाढा धोल तैयार र कर लें।तवा को गर्म करे उसमे रिफाइंड ऑयल डालकर कर फैला ले फिर रोटी के टुकड़े में बे सह न का धोल अच्छी तरह से मिला कर तवे फर सेकने को डाले फिर रिफाइंड ऑयल डालकर कर अच्छी तरह से सेक ले और गरम गरम चटनी के साथ खाऐ

सामग्री सर्विंग: 3

बासी रोटी_2
बेसन25,30ग्रा
आलू_1
प्याज_1
हरा धनिया पत्ती
हरा मिर्च_1,2
नमक_स्वादानुसार
हल्दी_चुटकी भर
रिफाइंड ऑयल_2,3च०
नमक

निर्देश

पकौडु बासी रोटी का_एक बासी रोटी को चार पीस में कांट लें। गहरे बर्तन में बेसन डालें उसमें कंटा आलू प्याज हरा धनिया,हरा मिर्च डालें,नमक स्वादानुसार , हल्दी डालकर कर अच्छी तरह से मिला लें फिर पानी कि सहायता से गाढा धोल बना लें। फिर रोटी के एक टुकड़े को धोल में डालकर बेसन तथा और सामग्री मिला कर हाथो से निकाले और गर्म तवा पर रिफाइंड ऑयल को डालें और सेक ले उलट_पलट कर और चटनी के साथ खाऐ

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