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Chaunki Huee Matar

Jan-01-2018
Abhilasha Gupta
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. घी 1 चम्मच
  2. मटर के दाने 2 कप
  3. अदरक का टुकड़ा 1 इंच
  4. 2 हरी मिर्च कटी
  5. शक्कर 1/4
  6. आमचूर पावडर 1 चम्मच
  7. हींग 1 चुटकी
  8. नमक स्वादानुसार
  9. हल्दी पाउडर 1 /4 चम्मच
  10. काली मिर्च पाउडर 1 /4 चम्मच
  11. हरा धनिया कटा हुआ 1 चम्मच

निर्देश

  1. 2 कप हरी मटर के दाने धोएं
  2. 1 चम्मच गरम घी में 1 चुटकी हींग, 1 चम्मच जीरा, 2 चीरी हुई हरी मिर्च डालें
  3. 1 इंच अदरक के लंबे, पतले कटे टुकड़े डालें
  4. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर और मटर डालें
  5. स्वादानुसार नमक डालकर मिलाएं
  6. 1/4 चीनी और 3-4 बड़े चम्मच पानी डालें
  7. ढक कर धीमीं आंच पर पकाएं
  8. पानी सूख जाने पर ढक्कन निकालकर पकाएं
  9. 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर डालें
  10. 1/4 चम्मच अमचूर पाउडर डालें
  11. सारे मसाले मिक्स करें
  12. आधा नींबू का रस डालें
  13. मटर के दाने पक जाने पर आंच से उतारें
  14. उपर से कटा हरा धनिया डालें
  15. निम्बू के टुकड़े से सजाएं

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Ruchi Gaur
Jan-08-2018
Ruchi Gaur   Jan-08-2018

Can I use butter in the place of ghee?

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